Роспотребнадзор проверил молочную продукцию на наличие в ней немолочных жиров

Выявлен ряд нарушений в творожной продукции

0 doc704qsi77ytw1m3oe7hlh

Роспотребнадзор провел исследования отечественного рынка молочных продуктов, в процессе которых определил уровень немолочных жиров в твороге и молоке. Примечательно, что общее число нарушений не превышает 8%.

«Результаты показали, что основное большенство проб молока и сливочного масла соответствуют всем обязательным требованиям», — резюмируют специалисты ведомства. Есть только один главный аспект - большая доля применения растительных жиров при производстве питьевого молока вызывает большое количество вопросов, так как продукт дешевый, общедоступный и, откровенно говоря, экономика фальсификаций не совсем ясна. В 22 из 73 проверенных марок творога выявлено наличие плесени и дрожжей. В частности были выявлены нарушения по условиям хранения и транспортировки, информирует Ura.ru.

О масштабной проверке молочной продукции в РФ сообщили в самом начале марта.

В итоге исследования выяснилось, что фальшивками оказались сыры 18 поставщиков, в том числе «Переславский сыродельный завод», СДМ, «Порховский», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», «Каменский маслосырокомбинат», «Добрый сыровар», «Столица молока», Fresh Foods.

Фальсификация немолочными жирами выявлена в 8 из 90 пробах молока и в 6 из 73 пробах творога, другими словами не превышает 8%.

Предварительные результаты проверок качества и безопасности молочной продукции, подвело и Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю, короткие результаты проверки есть у РБК Пермь. Не найдено превышения нормы токсичных веществ либо радиоактивных изотопов.

Всего в нынешнем году было изучено не менее 45 тыс. проб продукции, что превосходит выборку экспертного исследования, отмечают в ведомстве.

«Было отобрано и испытано около 250 образцов творога, сливочного масла и молока».

В Роспотребнадзоре поведали об результатах исследования продуктов из молока на русском рынке. Как пояснили в ведомстве, это вызвано несоблюдением требований к сырью либо отсутствием входного контроля каждой партии молока высокоточными длительными методами.

Проверка проходила по поручению руководства. Фальсифицированная продукция была выявлена среди среди молока, сыра, творога и сливочного масла. Содержание токсичных элементов и радиологических характеристик в образах не превысило нормы.

Движение по Крымскому мосту откроют 16 мая
Словакия: смотреть онлайн, прямая видеотрансляция

Поделиться в социальных сетях